春の訪れを感じるお花見。家族や友人と桜を楽しみながら、美味しい料理を囲む時間は格別ですよね！
でも、お花見に持ち寄る料理を選ぶとき、「冷めても美味しいものは？」「手軽に食べられるものがいい！」と悩むことも多いはず。
そこで今回は、お花見にぴったりな冷めても美味しい持ち寄り料理をたっぷり紹介します！
主食からおかず、スイーツまで、誰でも簡単に準備できるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね
1. 冷めても美味しいお花見の持ち寄りメニューの選び方
外で食べやすい料理のポイント
お花見の持ち寄り料理を選ぶときに大事なのは、**「手軽に食べられること」「こぼれにくいこと」「片手で持てること」**です。外ではテーブルやお皿が限られているため、フォークやお箸を使わずに食べられる料理が喜ばれます。
例えば、おにぎりやサンドイッチ、巻き寿司などは定番です。また、からあげや卵焼きのような一口サイズのおかずも手軽に食べられるので人気です。
お花見で傷みにくい食材の選び方
春のお花見シーズンは気温が上がる日もあるため、食材の傷みも考慮する必要があります。特に**マヨネーズや生クリーム、ナマモノ（生魚や生肉）**は注意が必要です。
傷みにくい食材として、以下のようなものがオススメです。
- 酢を使った料理（酢飯・ピクルス・南蛮漬け）
- しっかり加熱したもの（煮物・揚げ物・焼き物）
- 塩や醤油でしっかり味付けされたもの（おにぎり・漬物・焼き魚）
また、保冷バッグや保冷剤を活用して、料理の鮮度を保つことも大切です。
事前に作りやすく、持ち運びしやすい料理とは？
お花見当日にバタバタしないために、前日や当日の朝に準備できるものを選ぶとラクです。
例えば…
- 煮物やマリネ → 前日に作って冷蔵庫で味をなじませる
- おにぎりや巻き寿司 → 当日の朝に作り、しっかりラップで包む
- サンドイッチやカットフルーツ → 持ち運びしやすい容器に入れる
持ち運び時には、タッパーや使い捨て容器を活用すると後片付けも楽になります。
簡単に食べられるサイズ＆見た目の工夫
お花見の場では、大きなお皿に盛るよりも小分けにしたほうが食べやすいです。例えば…
- おにぎりは一口サイズに握る
- サンドイッチはミニサイズにカット
- 煮物やサラダはカップに小分け
また、お弁当箱に詰める際は、彩りを意識すると見た目も華やかになります。
おしゃれに見せる盛り付けアイデア
せっかくの持ち寄りなら、写真映えする盛り付けも工夫したいですよね！
- 竹の葉やワックスペーパーを使う
- カップやピックを活用して可愛く
- 春らしいお皿や小物を使う
これらを意識すると、SNS映えするおしゃれなお花見メニューが完成しますよ。
2. ご飯もの編：冷めても美味しい主食レシピ
具材たっぷりの「おにぎり＆混ぜご飯」
おにぎりは定番ですが、具材を工夫することで冷めても美味しく食べられます。
オススメの具材
- 鮭フレーク＋ごま＋塩昆布（旨味たっぷり）
- 梅干し＋しそ＋じゃこ（さっぱり＆傷みにくい）
- ツナマヨ＋黒こしょう（コクがあり冷めても美味しい）
また、見た目も華やかにするなら「混ぜご飯おにぎり」もおすすめ！
例えば、枝豆＋コーン＋ひじき＋ごまなどを混ぜると、カラフルで可愛いおにぎりになります。
みんなでシェアできる「巻き寿司＆いなり寿司」
巻き寿司やいなり寿司は、見た目も華やかでお花見にぴったりです。
おすすめの巻き寿司具材
- カニカマ＋アボカド＋クリームチーズ
- かんぴょう＋しいたけ＋卵焼き
- ツナ＋きゅうり＋大葉
また、いなり寿司は甘辛く煮たお揚げにご飯を詰めるだけなので、手軽に作れますよ！
食べ応え抜群「サンドイッチ＆カスクート」
パン派の人には、具だくさんのサンドイッチやフランスパンを使ったカスクートがオススメ。
冷めても美味しい組み合わせ
- 卵サンド（マヨネーズ控えめで塩味強め）
- ハム＋チーズ＋レタスのカスクート
- ツナ＋オリーブ＋トマトのカスクート
ラップで包んでおくと、持ち運びしやすく、食べやすいですよ！
ひと口サイズで食べやすい「ライスコロッケ」
ご飯系でちょっと変わったものなら、「ライスコロッケ」もおすすめです！
作り方
- 冷やご飯にケチャップ・チーズを混ぜる
- 一口サイズに丸める
- 衣をつけて揚げる
カリッと揚がったライスコロッケは、冷めても美味しく、お子さんにも大人気です！
持ち寄りにぴったりな「お弁当風ちらし寿司」
ちらし寿司は、華やかでお花見にぴったり！
おすすめ具材
- 錦糸卵
- サーモン＆いくら（保冷剤必須）
- エビ＆れんこん＆菜の花
ちらし寿司はお弁当箱に詰めて持っていくと、お花見の場でも食べやすいですよ！
このように、冷めても美味しい主食系だけでも色々なバリエーションがあります。
続いて「おかず編」「サラダ編」「スイーツ編」も詳しく書いていきます！少し長くなるので、次のセクションも続けて書きますね
3. おかず編：冷めても美味しい定番＆アレンジレシピ
ジューシーな「からあげ＆竜田揚げ」
お花見の持ち寄りで定番の人気メニューといえば「からあげ」。冷めても美味しく、しっかり味がついているので、お弁当にぴったりです。
からあげを冷めても美味しくするコツ
- 下味をしっかりつける（醤油・にんにく・しょうが・酒）
- 片栗粉を多めにまぶして揚げると、サクサク感が長持ち
- 揚げた後は網に置いて余分な油を切る
また、**竜田揚げ（片栗粉多め）**にすると、さらにカリッとした食感が長持ちします！
しっかり味が染みた「筑前煮＆煮物」
冷めても味がしっかり染み込んで美味しいのが煮物系。特に筑前煮は、根菜たっぷりで食べ応えも抜群です。
おすすめの具材
- 鶏肉
- ごぼう
- にんじん
- しいたけ
- こんにゃく
前日に作って一晩冷蔵庫に置くと、さらに味がしみて美味しくなります。タッパーで持ち運べば、お皿いらずでそのまま食べられます！
おつまみにも◎「春野菜の天ぷら」
天ぷらも冷めても美味しいので、お花見にぴったり。特に春野菜を使うと季節感が出ますよ！
おすすめの具材
- タラの芽
- ふきのとう
- しいたけ
- れんこん
- かぼちゃ
カリッと仕上げるコツは、衣に少し片栗粉を混ぜること。持ち運びの際は、キッチンペーパーを敷いた容器に入れると、余分な油を吸ってベタつきを防げます。
ふわふわで美味しい「だし巻き卵＆厚焼き卵」
卵焼きもお花見の定番。甘めの厚焼き卵もいいですが、だし巻き卵なら冷めてもふわふわの食感をキープできます！
美味しく作るコツ
- 卵3個に対して出汁50ml＋みりん＋薄口醤油を加える
- 焼くときは弱火でじっくり火を通す
- 粗熱を取ってから切ると、崩れにくい
だし巻き卵は、おつまみにもぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品です！
みんな大好き「ウインナー＆ポテト料理」
簡単だけど、意外と人気なのがウインナーやポテト系のおかず。
おすすめのアレンジ
- ウインナーのハーブソテー（ローズマリー＋オリーブオイル）
- ジャーマンポテト（ベーコン＋玉ねぎ＋じゃがいも）
- スパイシーポテトフライ（カレー粉＋塩）
これらは作り置きしやすく、食べやすいサイズなので、持ち寄りに最適です！
4. サラダ＆副菜編：彩り＆栄養バランスも◎
お酢でさっぱり「ポテトサラダ＆マカロニサラダ」
マヨネーズを使うサラダは、お酢を少し入れると傷みにくくなります。
おすすめのポテサラ具材
- じゃがいも＋きゅうり＋ハム＋ゆで卵
- さつまいも＋クリームチーズ＋ナッツ
おすすめのマカロニサラダ具材
- マカロニ＋ツナ＋コーン＋チーズ
- マカロニ＋ベーコン＋パプリカ
どちらも持ち寄りの際は、小分けカップに入れると食べやすいです！
春らしい「菜の花とベーコンのマリネ」
菜の花を使ったマリネは、春らしくてお花見にぴったり！
作り方
- 菜の花を軽く塩ゆでする
- ベーコンをカリカリに焼く
- オリーブオイル＋レモン汁＋塩コショウで和える
さっぱりしていて、お肉料理とも相性抜群です！
おしゃれ＆ヘルシー「カプレーゼ風サラダ」
ミニトマトとモッツァレラチーズを使ったカプレーゼ風のサラダは、見た目もおしゃれで持ち寄りにぴったり。
作り方
- ミニトマトとモッツァレラチーズをカット
- バジルを散らして、オリーブオイル＋塩コショウをかける
カップに小分けすると、取り分け不要で食べやすいですよ！
作り置きOK「ピクルス＆浅漬け」
ピクルスや浅漬けは、さっぱりした味わいで、お肉料理の箸休めにぴったり。
おすすめのピクルス野菜
- きゅうり
- にんじん
- 大根
- パプリカ
お酢で漬けることで、保存性もアップします！
食べやすい「ひと口サイズのキッシュ」
オーブンで焼くキッシュも、お花見にぴったり。冷めても美味しく、見た目もおしゃれです！
おすすめの具材
- ほうれん草＋ベーコン＋チーズ
- きのこ＋クリームチーズ
マフィン型を使えば、一口サイズに焼けるので食べやすいですよ！
5. スイーツ編：お花見気分を盛り上げるデザート
和スイーツなら「みたらし団子＆桜餅」
お花見といえば、やっぱり和菓子！
おすすめスイーツ
- みたらし団子（市販のものでもOK）
- 桜餅（ピンク色で見た目も華やか）
- よもぎ団子（春らしさUP）
さっぱりフルーツ「カットフルーツ＆ゼリー」
お花見では、さっぱりしたデザートが喜ばれます。
おすすめのフルーツ
- いちご
- オレンジ
- ぶどう
フルーツゼリーにすると、持ち運びしやすく、子どもにも人気です！
映えるスイーツ「おしゃれなカップケーキ」
カップケーキに桜の花びらを飾ると、おしゃれでお花見にぴったり！
まとめ：お花見持ち寄りは冷めても美味しい料理で大成功！
お花見の持ち寄りでは、冷めても美味しく、食べやすい料理を選ぶのがポイントです。おにぎりやサンドイッチなどの主食から、からあげや煮物などの人気おかず、さっぱり食べられるサラダやスイーツまで、バランスよく持ち寄ると、みんなが楽しめるお花見になります！
お花見持ち寄りのコツ
- 冷めても味がしっかり美味しいものを選ぶ（煮物・揚げ物など）
- 取り分け不要で食べやすいサイズにする（カップや小分け容器を活用）
- 持ち運びやすい容器に入れる（タッパーやラップを活用）
- 彩りを意識する（春らしい食材や色合いで華やかに）
みんなで美味しい料理を持ち寄って、春の桜を楽しみましょう
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